Spinat Spiegelei Brot

Name: Spinat Spiegelei Brot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Scheiben Schwarzbrot; 200 gramm; 4 Eier; 4 EL Öl; Salz & Pfeffer

15 Min.

Zubereitungszeit

15 Min.

Kochzeit

Einfach

Portionen

Mit der 3 Zutatenküche von iglo einfache und kreative Mahlzeiten zaubern wie das knusprige Spinat Spiegelei Brot. Manchmal ist weniger einfach mehr.

Zubereitung

Den iglo Blattspinat nach Packungsanleitung in einem Topf zubereiten und etwas einkochen lassen.
Das Schwarzbrot mit etwas Öl bestriechen und in einer heißen Pfanne anrösten.
Für das Spiegelei die Pfanne mit einem Tuch reinigen, wieder erhitzen, das Öl hineingeben und die Eier braten.
Den iglo Blattspinat auf den Brotscheiben verteilen und mit je einem Spiegelei anrichten.

Anrichten – servieren – genießen!