Schollenfilet mit Buttergemüse und Avocado

Name: Schollenfilet mit Buttergemüse und Avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung(en) Buttergemüse – Der Klassiker mit Petersilbutter; 2 Packung(en) MSC Scholle Naturfilets; 1-2 Stk Avocados; 12 Stk Getrocknete Tomaten n der Lacke; Salz; Butter zum Bestreichen

15 Min.

Zubereitungszeit

10 Min.

Kochzeit

Einfach

Portionen

Schollen-Röllchen mit Avocado, getrockneten Tomaten und leckerem Iglo Buttergemüse.

Zubereitung

Iglo Schollenfilet nach Anleitung auftauen lassen.
Gut trocken tupfen, salzen.
Mit Stücken von Avocado und getr. Tomaten belegen.
Einrollen, falls notwendig mit Zahnstocher fixieren.
Außen nochmal salzen, mit Butter bestreichen.
Auf ein Backblech setzen.
Im Backrohr bei ca. 200C° ca. 8-10 Minuten braten.
Iglo Buttergemüse nach Anleitung zubereiten und mit den gebratenen Schollen Röllchen servieren.