Zitronenpasta mit italienischem Gemüse

Zubereitung

1. Das tiefgekühlte iglo Naturgemüse nach Packungsanleitung zubereiten.

   
   
2. Die Zitrone schälen, auspressen und den Saft beiseitestellen. Die Nudeln nach Packungsanleitung Wasser kochen. Dabei die Zitronenschale ins Kochwasser geben, um den Geschmack zu intensivieren. 
   Nudeln abgießen, sobald sie al dente sind.
3. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht goldbraun rösten und zur Seite stellen.
4. Die gegarten Nudeln und das Gemüse in eine große Schüssel geben. Parmesan, geröstete Pinienkerne und den Zitronensaft hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.