Brokkoli-Püree mit Rumpsteak

10 Min.
Zubereitungszeit
20 Min.
Kochzeit
Mittel
2
Portionen

Zutaten

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Zutatenliste

Frisch geriebene Muskatnuss
2 
EL
 
Butter
1 
Packung(en)
 
Broccoli 600g
Salz und Pfeffer (nach Belieben)
100 
ml
 
Schlagobers
2 
EL
 
Öl zum Anbraten
1 
TL
 
1 
EL
 
Zwiebel
2 Steaks (z.B. Rumpsteak oder Rib-Eye)
150 
ml
 
Rinderbrühe
2 
EL
 
kalte Butter
150 
ml
 
Rotwein