Rotkrautstrudel

Iglo Wildhase Rotkrautstrudel Rezept
35 Min.
Kochzeit
Einfach
4
Portionen
Nährwert pro Portion:
Brennwert: 331 kcal
Eiweiß: 8 g
Kohlenhydrate: 52 g
Fett: 10 g
BE: 4

Zubereitung

  1. Strudelteig auftauen, Rotkraut nach Anleitung auf der Packung zubereiten. Rohr auf 180 °C vorheizen.

  2. Strudelteig auf ein Tuch legen und mit wenig flüssiger Margarine bestreichen. Kartoffelflocken unter das Rotkraut mischen, die Masse auf die untere Hälfte des Teiges setzen, Ränder einschlagen und eng einrollen.

  3. Strudel mit Margarine bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Rohr auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen.

  4. Danach Dotter mit 1 EL Wasser verquirlen, den Strudel bestreichen und weitere 10 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Tipp

  • Man kann auch gegarte Maroni, Erdäpfelstücke oder gebratene Fleischstücke in die Rotkrautmasse einarbeiten.

Zutaten

Iglo Produkte für dieses Rezept

Rotkraut mit Apfel
450g
Strudelteig

Zutatenliste

2 
Packung(en)
 
Rotkraut mit Apfel
450g
50 
g
 
Kartoffelpüreeflocken
1 
Dotter
1 
Packung(en)
 
Strudelteig
Margarine